Nếu không có thời gian để đi chợ hàng ngày vì công việc bận rộn, bạn hãy thử làm theo thực đơn được gợi ý dưới đây để mỗi ngày đều có món ngon cho cả nhà.

Thứ 2: Thịt lợn luộc ngâm nước mắm, nhanh gọn, dễ ăn
Bạn sẽ không tốn nhiều công cho món ăn đậm đà chế biến từ thịt lợn.
Nguyên liệu:
- 1 kg thịt chân giò
- Nước mắm 350ml
- Đường 350g
- Nước 100ml
- 3 tép tỏi to: cắt lát mỏng.
>> Click vào đây để xem cách làm.
Thứ 3: Súp tôm cua hấp dẫn
Với thành phần nguyên liệu nhiều sắc màu, món súp luôn hấp dẫn cả về hình thức lẫn chất lượng.
Nguyên liệu:
- 1,7 lít nước dùng từ xương lợn hoặc gà, muối, hạt nêm
- 1 bát tôm bóc nõn cắt nhỏ, 1 bát thịt cua, 1 bát thịt giả cua xé nhỏ, 1 bát ngô hạt, 1 bát hạt đậu hà lan
- 2 quả trứng đánh tan, 6 thìa canh bột đao (bột năng) hòa tan với 6 thìa canh nước
- Hạt tiêu, rau mùi thái nhỏ.
>> Click vào đây để xem cách làm.
Thứ 4: Mì xào thịt bò cho người bận rộn
Mời các bạn cùng đổi món với mỳ xào thịt bò mang hương vị Trung Hoa.
Nguyên liệu:
- 2 vắt mỳ (nên chọn mua loại mỳ vằn thắn tươi, sợi nhỏ sẽ ngon hơn)
- 150g thịt bò mềm
- Nửa củ cà rốt vừa, 150g cải thảo hay cải xanh, 2 tép tỏi to băm nhỏ
- Gia vị, dầu ăn.
Nước sốt: 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh xì dầu, 1/2 muỗng canh hắc xì dầu (sánh, đặc và sẫm màu hơn xì dầu), 1/2 muỗng canh dầu vừng thơm.
>> Click vào đây để xem cách làm.
Thứ 5: Cá kho tiêu ăn cùng cơm trắng
Các bạn có thể chọn cá khác tùy theo buổi chợ.
Nguyên liệu:
- 1 khúc cá hồi
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Tiêu, hành lá và ớt.
>> Click vào đây để xem cách làm.
Thứ 6: Canh ngao chua cho bữa cơm thêm ngon
Vị thì là thơm thơm và các sắc màu rất bắt mắt là điểm hấp dẫn ở món canh ngao.
Nguyên liệu:
- 150g thịt ngao
- 1 miếng đậu phụ
- 500ml nước hầm xương heo hoặc gà
- 1 quả cà chua chín, 1 bó thì là, hành lá, 2 củ hành tím
- Nước mắm, nửa muỗng canh nước me, chút đường.
Cách làm:
- Nếu bạn mua ngao sống thì rửa sạch, cho vào nồi hấp cho vừa chín tới, ngao mở miệng thì tắt bếp, gỡ lấy thịt ngao để riêng. Còn nếu dùng thịt ngao đông lạnh thì rã đông rồi xả lại nước lạnh cho sạch rồi để ráo.
- Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ, cà chua cắt múi cau, hành tím cắt lát mỏng. Thì là, hành lá rửa sạch cắt khúc.
- Bắc nồi lên bếp rồi cho chút dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho hành tím thái mỏng vào xào cho hơi vàng và thơm, tiếp theo cho nửa quà cà chua vào xào cho mềm, nêm chút nước mắm cho cà chua đậm đà.
- Cho nước hầm xương vào đun sôi, nêm nước me, nước mắm, chút đường cho chua, mặn, ngọt vừa ăn, cho đậu phụ vào đun sôi cho chín, cuối cùng cho nốt nửa cà chua cùng thịt ngao vào đun sôi nhẹ lại rồi tắt bếp.
Múc canh ra bát, trên rắc hành lá và thì là, dùng nóng với cơm.
Ngao sau khi sơ chế.
Thì là và cà chua không thể thiếu trong món canh ngao.



CHỦ ĐỀ NGẪU NHIÊN: